• idag
    30 sep
    10°
    • Vind
      2 m/s
    • Vindriktning
      O
    • Nederbörd
      0.0 mm
  • torsdag
    1 okt
    14°
    • Vind
      3 m/s
    • Vindriktning
      O
    • Nederbörd
      0.0 mm
  • fredag
    2 okt
    14°
    • Vind
      3 m/s
    • Vindriktning
      SO
    • Nederbörd
      0.0 mm
  • lördag
    3 okt
    10°
    • Vind
      3 m/s
    • Vindriktning
      O
    • Nederbörd
      0.0 mm

Ett lysande föredöme för druvans potential

Mat & dryck
UPPDATERAD:
PUBLICERAD:
Sydväst om Ribera del Duero i Spanien, mot gränsen till Portugal, ligger en region vid namn Rueda. Den ligger granne med Toro, ett område omtalat för sina stora, röda viner. Rueda är precis motsatsen. Här regerar nästan uteslutande gröna druvor. Framför allt verdejo. Den har odlats där i flera hundra år och är idag synonym med regionen.

Hur smakar den då? Vita mandlar, grapefrukt, citron, mineraler och anis är toner du kan hitta i ett glas verdejo.

Fredagens tips, Finca Montepedroso Verdejo, är ett lysande föredöme för druvans potential. Vinet kommer från en enskild vingård och är ett riktigt smakkalas. Gråpäron, kvitten, gula plommon och stjärnfrukt mixas med rökig mineral, salta mandlar och hyvlad fänkål. Que bueno!

Sommarsvalka när den är som bäst, särskilt till bakad fisk i folie, grillad halloumi, grekisk sallad eller en saftig laxhamburgare med tzatziki.

Finca Montepedroso Verdejo 2019

Vinet: Finca Montepedroso Verdejo 2019

Nr: 79785, beställning

Druvor: 100 % verdejo

Pris: 139 kr

Detta är en åsiktsartikel och innehållet är skribentens eller skribenternas egna uppfattningar.